Séjour Diamant Noir

Un séjour gourmand et immersif dans l’Art de vivre Malbec (et truffe !) qui ravira épicuriens et fins gastronomes. Un moment de déconnexion sensoriel et sacré ; une parenthèse hors du temps.
Plongez dans l’univers gastronomique et gourmand de la Famille Vigouroux en voyageant dans l’univers de leurs deux domaines Malbec : le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre.

• Visite des chais et dégustation au Château de Mercuès
• Apéritif autour du Bellefleur de Haute-Serre, notre Malbec effervescent rosé 
• «Menu Melano» en 6 plats par Clément Costes, nouveau Chef du Château de Mercuès
• Accord Mets & vins en 6 verres (eau et boissons chaudes incluses)
• Nuitée au Château de Mercuès dans la catégorie de votre choix
• Petit-déjeuner du trufficulteur 
• Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre
• Menu Toques’N’Truffes 4 plats à La Table de Haute-Serre BIB Gourmand au Guide MICHELIN, en table d’hôtes
• 3 verres de vin, eau et cafés pour accompagner le déjeuner
• Visite du marché aux truffes de Lalbenque (mardi uniquement)
• Cavage avec la trufficultrice Christine Vigouroux et son chien dans les truffières de Haute-Serre (mardi et samedi uniquement)
• Goûter du vigneron (vin chaud et millas) au Château de Haute-Serre (mardi et samedi uniquement)

• Visite des chais et dégustation au Château de Mercuès
• Apéritif autour du Bellefleur de Haute-Serre, notre Malbec effervescent rosé 
• «Menu Melano» en 6 plats par Clément Costes, nouveau Chef du Château de Mercuès
• Accord Mets & vins en 6 verres (eau et boissons chaudes incluses)
• Nuitée au Château de Mercuès dans la catégorie de votre choix
• Petit-déjeuner du trufficulteur 
• Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre
• Menu Toques’N’Truffes 5 plats à La Table de Haute-Serre BIB Gourmand au Guide MICHELIN, en table d’hôtes
• 3 verres de vin, eau et cafés pour accompagner le déjeuner
• Cavage avec la trufficultrice Christine Vigouroux et son chien dans les truffières de Haute-Serre (mardi et samedi uniquement)
• Goûter du vigneron (vin chaud et millas) au Château de Haute-Serre (mardi et samedi uniquement)