Festival Toques & Truffes

Séjour Diamant Noir

Un séjour gourmand et immersif dans l’Art de vivre Malbec (et truffe !) qui ravira épicuriens et fins gastronomes. Un moment de déconnexion sensoriel et sacré ; une parenthèse hors du temps. Plongez dans l’univers gastronomique et gourmand de la Famille Vigouroux en voyageant dans l’univers de leurs deux domaines Malbec : le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre.

Séjour Melano

Une expérience inoubliable autour de la truffe, au cœur de l’Art de Vivre Malbec du Château de Mercuès

Menu Melano en 6 temps

Laissez-vous envoûter par le Menu Mélano en 6 temps de notre Chef Clément Costes, où le diamant noir exaltera vos papilles.

Petit-déjeuner du trufficulteur

Le Petit Déjeuner du Trufficulteur vous invite à démarrer la journée de manière originale et savoureuse. Entre mets salés et sucrés, vous découvrirez des créations raffinées à base de truffe, pour un moment gourmand, réconfortant et énergisant, idéal pour bien commencer la journée

Menu Melano en 4 temps

Laissez-vous envoûter par le Menu Mélano en 4 temps, où le diamant noir exaltera vos papilles.

Table du Chef Melano

Notre Chef propose une expérience gastronomique privilégiée en plein cœur de sa cuisine aux allures de dîner-spectacle. Une table exclusive de cinq couverts maximum et un menu dégustation composé sur-mesure autour de la truffe pour une immersion culinaire des plus raffinées.