Séjour Diamant Noir au Château de Mercuès

Au cœur de la Destination Malbec, vivez un séjour d’exception où la truffe noire du Quercy rencontre les grands vins et la gastronomie, pour une escapade riche en saveurs et en émotions. Plongez dans l’univers gastronomique et gourmand de la Famille Vigouroux en voyageant dans l’univers de leurs deux domaines Malbec : le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre.

À l’occasion du festival Toques & Truffes, vivez une expérience gastronomique d'exception au cœur du Lot avec le Séjour Diamant Noir. Du Château de Mercuès au Château de Haute-Serre, partez à la découverte de la truffe noire et des grands Malbecs. Ce séjour associe gastronomie, œnologie et découverte du monde de la truffe, avec des expériences exclusives : visites de chais, dégustations de vins, menus gastronomiques, cavage dans les truffières et découverte du célèbre marché aux truffes de Lalbenque.

Du lundi au mardi

Votre séjour comprend :

• Visite des chais et dégustation au Château de Mercuès

• Apéritif autour du Bellefleur de Haute-Serre, notre Malbec effervescent rosé

• Menu Melano en 6 plats, créé par notre Chef Clément Costes

• Accord mets & vins en 6 verres, eau et boissons chaudes incluses

• Nuit au Château de Mercuès, dans la catégorie de votre choix

• Petit-déjeuner du Trufficulteur, avec une sélection de mets salés et sucrés à la carte

• Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre

• Menu Toques & Truffes en 4 plats à La Table de Haute-Serre

• 3 verres de vin, eau et cafés pour accompagner le déjeuner

• Visite du marché aux truffes de Lalbenque avec la trufficultrice Christine Vigouroux, le mardi

• Cavage dans les truffières de Haute-Serre avec Christine Vigouroux et son chien, le mardi

• Goûter du vigneron au Château de Haute-Serre, avec vin chaud et millas, le mardi

Du vendredi au samedi ou du samedi au dimanche

Votre séjour comprend :

• Visite des chais et dégustation au Château de Mercuès

• Apéritif autour du Bellefleur de Haute-Serre, notre Malbec effervescent rosé

• Menu Melano en 6 plats, créé par notre Chef Clément Costes

• Accord mets & vins en 6 verres, eau et boissons chaudes incluses

• Nuit au Château de Mercuès, dans la catégorie de votre choix

• Petit-déjeuner du Trufficulteur, avec une sélection de mets salés et sucrés à la carte

• Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre

• Menu Toques & Truffes en 5 plats à La Table de Haute-Serre

• 3 verres de vin, eau et cafés pour accompagner le déjeuner

• Cavage dans les truffières de Haute-Serre avec la trufficultrice Christine Vigouroux et son chien, le samedi

• Goûter du vigneron au Château de Haute-Serre, avec vin chaud et millas, le samedi

Une expérience au cœur du terroir lotois

Le Séjour Diamant Noir est une véritable immersion dans l’univers de la truffe et des Malbecs de Cahors. De la découverte du cavage à la rencontre avec les trufficulteurs, en passant par les dégustations et les menus gastronomiques, chaque étape permet de découvrir autrement les produits emblématiques du terroir lotois.

Une expérience idéale pour les amateurs de truffe noire, de gastronomie, de vins et d’œnotourisme, à vivre au cœur des vignobles de Cahors.